Mis en œuvre pour des publics demandeurs d'emploi, le principe du stage en entreprise d'entraînement est de ""reproduire"", dans un cadre de formation, l'ensemble des services et activités tertiaires d'une petite entreprise afin d'assurer une préparation de qualité en vue de l'accès à l'emploi du bénéficiaire. L'ouvrage interroge les modalités de ""la"" relation assurée, en entreprise d'entraînement, entre formation et emploi. Il analyse les ""impensés"" de cette relation sous l'angle de la sélection à l'entrée, des pratiques de formation observées in situ et des résultats du placement à la sortie.